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>> Wildfänge aus der Nordsee kaufen

Scholle (lat: Pleuronectes platessa)

Die Scholle - der Verwandlungskünstler - lebt im Nordostatlantik und hat ein zartes weißes Fleisch und einen kräftigen Geschmack. Ihr Fleisch ist reich an Eiweiß und Jod. Die Scholle schmeckt am besten im Ganzen gebraten oder auf Gemüse gedämpft. Wir verwenden aussschließlich Schollen von der dänischen Küste.
Erst kommt die Scholle ganz normal zur Welt bevor das linke Auge auf die rechte Körperhälfte wandert und die Scholle auf der Seite anfängt zu schwimmen.
Am beliebtesten in unserer Küche sind die jungen Mai-Schollen. Die beste Schollenzeit endet dann im September.
Fanggebiet FAO 27 Nordostatlantik

Folgende Scholle Produkte können Sie in unserem Online Shop kaufen:

Scholle mit Kopf

Fisch Scholle mit Kopf kaufen // Scholle mit Kopf bestellen bei 1afisch.de

9,90 €/kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

 

Scholle küchenfertig

Fisch Scholle küchenfertig kaufen // Scholle küchenfertig bestellen bei 1afisch.de

12,90 €/kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

 
 

Schollenfilet mit Haut

Fisch Schollenfilet mit Haut kaufen // Schollenfilet mit Haut bestellen bei 1afisch.de

17,90 €/kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

 

Schollenfilet ohne Haut

Fisch Schollenfilet ohne Haut kaufen // Schollenfilet ohne Haut bestellen bei 1afisch.de

19,90 €/kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

 
 



So bestellen Sie den Fisch online in unserem Online-Shop

Geben Sie einfach die gewünschte Menge des Fisches oder der Feinkost, die Sie online kaufen möchten, in das Eingabefeld und klicken Sie für die Bestellung bzw. das Einpacken des Fisches oder der Feinkost in den Warenkorb auf den Button "In den Warenkorb". Die gewünschte Menge der Produkte, die Sie bestellen möchten, ist dann im Warenkorb. Sie können die Bestellmenge auch später noch ändern, wenn Sie mehr oder weniger Fisch oder Feinkost kaufen möchten.


Scholle: Nährwerte und Energie des Fisches

Nährwerte und Energie 100 g Scholle (verzehrbarer Anteil) mittlere Gehalte und Schwankungsbreite (soweit vorhanden) Wasser 80,0 (79,0 – 80,0) Eiweiß 17,2 (16,8 –17,7) Fett 0,8(0,3 – 1,5) Cholesterol 50 mg Mineralstoffe Natrium 104 mg Kalium 311 mg Calcium 61 mg Magnesium 22 mg Spurenelemente Jod 190 µg Selen 50 µg Phosphor 198 mg Eisen 0,9 mg Vitamine Vitamin A 0 µg Vitamin B1 0,21 µg Vitamin B2 0,22 µg Energie Kilojoule 348

 
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