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Skrei und Skreifilet (lat: Norwegischer Winterkabeljau)

Der wohl beste Kabeljau - auch Gold der Lofoten genannt - ist 5 bis 7 Jahre alt und hat ein Gewicht von ca. 2 bis 4 Kg.
Der Skrei wird auf seiner langen Reise zu den Lofoten leinengefangen, hat festes, weißes Fleisch und ist mit einem Siegel an der Flosse makiert - nur dann ist es echter Skrei! Die Saison für Skrei ist nur von Januar bis März.

Folgende Skrei und Skreifilet Produkte können Sie in unserem Online Shop kaufen:



So bestellen Sie den Fisch online in unserem Online-Shop

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