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Makrele (lat: Scomber scombrus) |
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Die Makrele die im Nordostatlantik gefangen wird, hat ein bräunlich-rotes zartes, saftiges, würziges Fleisch. Die Makrele eignet sich besonders zum kochen, grillen, dünsten in einer feuerfesten Form oder Folie, braten und backen im Backofen. Auch geräuchert ist die Makrele sehr lecker. Die Makrele hat einen schwankenden Fettgehalt so hat sie im Frühjahr nur 10 Prozent Fett und im Herbst 25 Prozent. Das Gute daran ist sind die hohen Omega-3-Fettsäuren. Folgende Makrele Produkte können Sie in unserem Online Shop kaufen: |
So bestellen Sie den Fisch online in unserem Online-ShopGeben Sie einfach die gewünschte Menge des Fisches oder der Feinkost, die Sie online kaufen möchten, in das Eingabefeld und klicken Sie für die Bestellung bzw. das Einpacken des Fisches oder der Feinkost in den Warenkorb auf den Button "In den Warenkorb". Die gewünschte Menge der Produkte, die Sie bestellen möchten, ist dann im Warenkorb. Sie können die Bestellmenge auch später noch ändern, wenn Sie mehr oder weniger Fisch oder Feinkost kaufen möchten. |
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Makrele: Nährwerte und Energie des FischesNährwerte und Energie 100 g Makrele (verzehrbarer Anteil) mittlere Gehalte und Schwankungsbreite (soweit vorhanden) Wasser 69,0 (62-79) % Eiweiß 19,6 (15,1 –24,1) % Fett 9,6% (0,7 – 30) % Mehrfach ungesättigte Fettsäuren Summe 4,17 mg Cholesterol 68 mg Mineralstoffe Natrium 95 mg Kalium 395 mg Calcium 12 mg Spurenelemente Jod 75 µg Fluor 30 µg Phosphor 245 mg Eisen 1 mg Vitamine Vitamin A 100 µg Vitamin B1 130 µg Vitamin B2 360 µg Energie Kilojoule 770 |
