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Austern (lat: crassostrea gigas) |
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Die Auster ist eine der bekanntesten Muschelarten. Sie hat zwei Schalen die durch einen Muskel fest miteinander verbunden sind und das innenliegende Fleisch schützen. Ihr Fleisch ist zart und würzig und kann mit Pfeffer und Zitrone genossen werden. Es sollten nur Austern die noch geschlossen sind oder sich bei Berührung wieder schließen gegessen werden da sonst davon ausgegangen werden muss, dass die Austern nicht mehr lebend ist.
Folgende Austern Produkte können Sie in unserem Online Shop kaufen: |
Europäische Auster/Flache Auster
Auster Frankreich Claire (lat. Crassostrea gigas)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Austern aus Irland Irish Fine (Crassostrea gigas)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Austern: Nährwerte und Energie des FischesNährwerte und Energie 100 g Auster (verzehrbarer Anteil) mittlere Gehalte und Schwankungsbreite (soweit vorhanden) Fett 1,2 g Eiweiß 9,0 g Magnesium 30 mg Cholesterin 123 mg Kohlenhydrate 3,9 g Energie 264 Kilojoule |
