Leckere Vielfalt zum Advent

Unsere Auswahl für die Adventszeit und die Festtage bis zum Jahreswechsel ist vielseitig - Lachs, Zander, Heilbutt, Rotbarsch, Saibling, Seeteufel, Limande, Steinbutt oder Kabeljau sowie im eigenen Haus geräucherte Meeresdelikatessen liefern wir Ihnen gerne und nur in gewohnt bester Qualität - von Hand filetiert - ganz frisch und pünktlich zum Fest zu Ihnen nach Hause.

Weißer Heilbutt zum Start der Wintersaison

Der Weiße Heilbutt ist nicht nur besonders lecker, sondern gerade in der dunklen Jahreszeit mit viel Vitamin D und Selen auch gut für die Gesundheit. Unser frischer Weißer Heilbutt - als Filet mit und ohne Haut oder als Steak - immer ein Genuss!

Seeteufel - immer eine Delikatesse

Ebenso so teuflisch wie sein Jagdverhalten ist sein Fleisch - teuflisch lecker! Neben dem Filet mit festem Fleisch und besonders aromatischem Geschmack bietet der Seeteufel aufgrund seines außergewöhnlichen Körperbaus noch eine weitere Delikatesse - die Seeteufelbäckchen.
Grätenfrei und von der Natur bereits portioniert sind die Seeteufelbäckchen ein schnell zubereiteter Leckerbissen, den so mancher Gourmet sogar dem Filet noch vorzieht! Im Speckmantel in der Pfanne kurzgebraten oder im Ofen überbacken - eine wahre Delikatesse, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Muschelzeit - gemütlich schlemmen!

ab sofort haben wir pünktlich zum Beginn der Muschelzeit wieder ganz frische Miesmuscheln aus der Nordsee! die ich Ihnen bestens empfehlen kann. In Weißweinsud, mit Kräutern und Lauchgemüse oder pikant in leichter Currysoße - die Zubereitung ist unkompliziert und für jeden Geschmack. Dazu - ganz klassisch - belgische Pommes aus frischen Kartoffeln mit Kräuter- oder Knoblauchdip - das lädt zum Schlemmen ein!

Rotbarsch - fangfrisch & handfiletiert

Es muss nicht immer Kaviar sein ... Das Prädikat Klassiker steht für anhaltend gute und bewährte Eigenschaften und so mancher Klassiker kann Exklusivem und Modernem jederzeit das Wasser reichen. So ist das auch mit dem Rotbarsch - "immer gern genommen", und das aus gutem Grund, zumindest wenn die Qualität stimmt - und dafür sorgen wir gern ;-)